Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Ảnh hưởng của điều kiện bảo quản lạnh bằng công nghệ Hyokan đến chất lượng quả cam

Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện bảo quản lạnh bằng công nghệ Hyokan đến chất lượng và giảm tổn thất sau thu hoạch của quả cam được tiến hành trên thực nghiệm bảo quản cam Valencia 2 tại phòng thí nghiệm thuộc Viện Nghiên cứu và Phát triển Vùng. Quả cam được thu hoạch với độ chín vỏ quả 80%. Sau khi sơ chế được bảo quản bằng hai công thức (CT): (1) Đối chứng (ĐC) được bảo quản bằng tủ lạnh Sanky nhiệt độ 2-4oC; (2) bảo quản lạnh
bằng công nghệ Hyokan ở nhiệt độ 2oC, điện thế 3.500 V.

Từ khóa: Điều kiện bảo quản lạnh, Công nghệ Hyokan, Chất lượng quả cam, Bo quản cam Valencia 2, Bảo quản cam bnagfw tủ lạnh

5 p tailieu_hueic 25/10/2019 163 3

Bình luận

ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)