• Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam – Chế biến món ăn: Phần 1

    Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam – Chế biến món ăn: Phần 1

    Bộ Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam (VTOS) - nghề Chế biến món ăn bao gồm tất cả các công việc chế biến món ăn từ nhân viên sơ chế (bậc 1) đến bếp trưởng (bậc 4). Bộ tiêu chuẩn VTOS nghề chế biến món ăn cũng bao gồm cả các nghiệp vụ trong hoạt động kinh doanh khách sạn và nhà hàng ở địa phương. Chế biến món ăn bao gồm việc chuẩn bị,...

     120 p hueic 28/06/2016 293 1

  • Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam – Chế biến món ăn: Phần 2

    Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam – Chế biến món ăn: Phần 2

    Bộ Tiêu chuẩn Nghề Du lịch Việt Nam (VTOS) - nghề Chế biến món ăn bao gồm nhiều đơn vị năng lực xác định cụ thể các kỹ năng, kiến thức và hành vi/thái độ cần thiết để đáp ứng các yêu cầu công việc một cách thỏa đáng. Mỗi công việc sẽ bao gồm sự tổng hợp của các đơn vị năng lực chuyên ngành, đơn vị năng lực chung và đơn vị năng...

     108 p hueic 28/06/2016 279 1

  • Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Quản lý khách sạn: Phần 1

    Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Quản lý khách sạn: Phần 1

    Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam (VTOS) – nghề Quản lý khách sạn bao gồm các nhiệm vụ chính của người quản lý khách sạn từ mức độ nhỏ đến mức độ vừa phải và tập trung vào phát triển năng lực (kỹ năng, kiến thức và thái độ/hành vi) để có thể điều hành khách sạn một cách hiệu quả và chuyên nghiệp.

     63 p hueic 28/06/2016 378 1

  • Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Quản lý khách sạn: Phần 2

    Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Quản lý khách sạn: Phần 2

    Tiêu chuẩn Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Quản lý khách sạn bao gồm nhiều đơn vị năng lực xác định cụ thể các kỹ năng, kiến thức và hành vi/thái độ cần thiết để đáp ứng các yêu cầu công việc một cách thỏa đáng. Mỗi công việc sẽ bao gồm sự tổng hợp của các đơn vị năng lực chuyên ngành, đơn vị năng lực chung và đơn vị năng...

     45 p hueic 28/06/2016 293 1

  • Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Thuyết minh du lịch: Phần 1

    Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Thuyết minh du lịch: Phần 1

    Bộ Tiêu chuẩn Nghề Du lịch Việt Nam (VTOS) - nghề Thuyết minh Du lịch bao gồm hai bậc trình độ - bậc 2 và bậc 3. Bộ tiêu chuẩn được soạn thảo nhằm cung cấp trình độ năng lực cần thiết cho các thuyết minh viên du lịch, thuyết minh viên di sản hoặc thuyết minh viên tại các di tích lịch sử và tôn giáo quan trọng ở Việt Nam. Các thuyết minh viên du...

     36 p hueic 28/06/2016 281 1

  • Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Thuyết minh du lịch: Phần 2

    Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Thuyết minh du lịch: Phần 2

    Nhiệm vụ chính của thuyết minh viên du lịch là đem đến cho du khách những giá trị văn hóa, môi trường hay di sản thông qua các bài thuyết minh. Phần 2 của Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Thuyết minh du lịch mô tả những đơn vị năng lực của nghề như: Chuẩn bị và tổ chức các hoạt động du lịch bền vững và có trách nhiệm, lập kế hoạch và cải...

     36 p hueic 28/06/2016 250 1

  • Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Phục vụ buồng: Phần 2

    Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Phục vụ buồng: Phần 2

    Tiêu chuẩn VTOS bao gồm nhiều đơn vị năng lực xác định cụ thể các kỹ năng, kiến thức và hành vi/thái độ cần thiết để đáp ứng các yêu cầu công việc một cách thỏa đáng. Mỗi công việc sẽ bao gồm sự tổng hợp của các đơn vị năng lực chuyên ngành, đơn vị năng lực chung và đơn vị năng lực cơ bản. Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Phục...

     88 p hueic 28/06/2016 305 1

  • Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Phục vụ buồng: Phần 1

    Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Phục vụ buồng: Phần 1

    Bộ Tiêu chuẩn Nghề Du lịch Việt Nam (VTOS) nghề Phục vụ buồng bao gồm các vị trí công việc từ Nhân viên dọn buồng cho tới Quản lý bộ phận buồng. Bộ tiêu chuẩn VTOS nghề Phục vụ buồng cũng được xây dựng phù hợp với hoạt động kinh doanh khách sạn ở địa phương. Tiêu chuẩn này được chia thành 2 phần, phần 1 mô tả các đơn vị năng lực...

     92 p hueic 28/06/2016 261 1

  • Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Vận hành cơ sở lưu trú nhỏ: Phần 1

    Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Vận hành cơ sở lưu trú nhỏ: Phần 1

    Nâng cao chất lượng dịch vụ của các cơ sở lưu trú nhỏ phụ thuộc vào công tác đào tạo phi chính quy, đào tạo tại chỗ hơn là đào tạo chính quy. Vì vậy, Tiêu chuẩn VTOS nghề vận hành cơ sở lưu trú nhỏ sẽ hỗ trợ và giúp đỡ các chủ sở hữu nâng cao chất lượng dịch vụ và đội ngũ nhân viên, từ đó giúp phát triển kinh doanh và xây dựng danh...

     76 p hueic 28/06/2016 277 1

  • Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Vận hành cơ sở lưu trú nhỏ: Phần 2

    Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Vận hành cơ sở lưu trú nhỏ: Phần 2

    Tiếp nối danh mục đơn vị năng lực nghề Vận hành cơ sở lưu trú nhỏ ở phần 1, phần 2 của Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Vận hành cơ sở lưu trú nhỏ sẽ bao gồm những đơn vị năng lực như: Chuẩn bị và phân tích báo cáo tài chính, quản lý các sự cố và tình huống khẩn cấp, vận hành các thiết bị an ninh cơ bản, thực hiện các quy định về...

     72 p hueic 28/06/2016 283 1

  • Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Hướng dẫn du lịch: Phần 1

    Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Hướng dẫn du lịch: Phần 1

    Bộ Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam (VTOS) - nghề Hướng dẫn du lịch bao gồm tất cả các công việc hướng dẫn du lịch ở 5 bậc trình độ từ nhân viên hỗ trợ chương trình du lịch (bậc 1) đến quản lý chương trình du lịch (bậc 5). Tiêu chuẩn VTOS nghề Hướng dẫn du lịch cũng đã được tích hợp các tiêu chuẩn về môi trường du lịch tại sở tại...

     132 p hueic 28/06/2016 318 1

  • Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Hướng dẫn du lịch: Phần 2

    Ebook Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Hướng dẫn du lịch: Phần 2

    Phần 2 của Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Hướng dẫn du lịch gồm có những đơn vị năng lực như: Xác định nhu cầu phát triển của nhân viên; tiến hành và tuân theo các quy trình xử lý kỷ luật; tuyển dụng, lựa chọn và giữ nhân viên; xử lý khiếu kiện của nhân viên và giải quyết vấn đề; thực hiện các quy định về sức khỏe và an toàn nghề...

     92 p hueic 28/06/2016 273 1

Hướng dẫn khai thác thư viện số
getDocumentFilter3 p_strSchoolCode=hueic