Trong du lịch, lĩnh vực phục vụ nhà hàng là một phần không thể tách rời trong danh mục sản phẩm kết hợp của điểm đến và là một hợp phần quan trọng trong các chiến lược phát triển kinh tế-xã hội quốc gia. Do sử dụng số lượng lao động lớn và chi phí khởi nghiệp thấp so với các ngành khác, nên lĩnh vực này là một sự lựa chọn kinh doanh dễ...

 8 p hueic 28/10/2016 244 1 Download

Đề xuất chiến lược Marketing du lịch Việt Nam đến năm 2020 & kế hoạch hành động: 2013-2015 nhằm giới thiệu đến bạn đọc một số nội dung về tổng quan thị trường du lịch, phân tích SWOT, chiến lược Marketing du lịch Việt Nam đến năm 2020, các nguồn lực thực hiện chiến lược và kế hoạch hành động. Hy vọng, đây là tài liệu tham khảo hữu...

 37 p hueic 28/10/2016 326 1 Download

Tài liệu Hướng dẫn vận hành Du lịch lưu trú tại nhà dân giới thiệu tổng quan các chủ đề chính từ các khóa tập huấn cho cán bộ điều hành homestay của HITT gồm kỹ năng khách sạn cơ bản như dịch vụ khách hàng, dọn phòng và dịch vụ ăn uống, thông qua các kỹ năng quản lý doanh nghiệp nhỏ như tiếp thị và kế toán cơ bản. Cuốn tài liệu này có...

 20 p hueic 28/10/2016 274 1 Download

Tài liệu Hướng dẫn vận hành Trung tâm Thông tin Du lịch Việt Nam cung cấp một cái nhìn tổng quan đơn giản và thực tế về các yếu tố chính cần phải có đối với sự thành công của quy trình lập kế hoạch, thiết kế, vận hành và quản lý Trung tâm Thông tin Du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo.

 40 p hueic 28/10/2016 220 1 Download

Du lịch lữ hành là một phần quan trọng trong ngành công nghiệp du lịch. Ngành này bao gồm các tố chức, cá nhân trực tiếp tham gia vào việc kinh doanh, tổ chức, điều hành và hướng dẫn tham quan du lịch như các hãng lữ hành, công ty và đại lý kinh doanh lữ hành và hướng dẫn viên du lịch có tổ chức, các nhân gián tiếp cung ứng dịch vụ như khách sạn,...

 8 p hueic 28/10/2016 281 1 Download

Bài giảng Du lịch có trách nhiệm - Bài 10: Kinh doanh dịch vụ lưu trú có trách nhiệm - quản lý năng lượng, nước và chất thải trình bày tầm quan trọng của việc áp dụng các nguyên tắc du lịch có trách nhiệm trong hoạt động kinh doanh lưu trú, quy trình giảm tiêu thụ năng lượng trong hoạt động kinh doanh lưu trú, quy trình tiết kiệm nước trong hoạt động...

 91 p hueic 28/10/2016 300 1 Download

Bài giảng Du lịch có trách nhiệm - Bài 5: Xây dựng năng lực và phát triển chính sách tổ chức có trách nhiệm giải thích tầm quan trọng của việc phát triển nguyên tắc hoạt động công ty về hành vi có trách nhiệm của khách hàng, phương pháp phát triển các quy trình và hướng dẫn tổ chức du lịch có trách nhiệm, các loại hình và đặc điểm của kiến...

 63 p hueic 28/10/2016 270 1 Download

Bài giảng Du lịch có trách nhiệm - Bài 7: Hỗ trợ các điểm đến du lịch trình bày tầm quan trọng của việc tương tác với cộng đồng tại điểm đến và các cơ quan chính quyền một cách có trách nhiệm, mô tả cách giới thiệu đưa các hoạt động du lịch có trách nhiệm vào cơ chế hợp tác và thỏa thuận với các cộng đồng điểm đến, phương pháp...

 52 p hueic 28/10/2016 282 1 Download

Bài giảng Du lịch có trách nhiệm - Bài 8: Kiểm soát tác động du lịch có trách nhiệm vì tính bền vững trình bày cách áp dụng các kỹ năng nghiên cứu và phân tích các dữ liệu có được, cách thiết kế các tiêu chí thành công và các chỉ số hoạt động để kiểm soát và đánh giá các sản phẩm và dịch vụ tour, diễn giải các kết quả nghiên cứu về...

 63 p hueic 28/10/2016 277 1 Download

Bài giảng Du lịch có trách nhiệm - Bài 6: Chuỗi cung ứng du lịch có trách nhiệm trình bày cơ chế của chuỗi cung ứng và tầm quan trọng của xây dựng tính bền vững trong chuỗi cung ứng, xây dựng được chính sách và kế hoạch hành động cho một chuỗi cung ứng bền vững, triển khai được công tác đánh giá tính bền vững của một chuỗi cung ứng, xác...

 66 p hueic 28/10/2016 281 1 Download

Bài giảng Du lịch có trách nhiệm - Bài 13: Hành động của cộng đồng đối với du lịch có trách nhiệm trình bày cách thức phát triển các sản phẩm du lịch có trách nhiệm có hiệu quả về kinh tế, phương pháp bảo vệ cộng đồng và môi trường địa phương khỏi những tác động tiêu cực của du lịch, tầm quan trọng của cộng đồng, chính phủ, các tổ...

 79 p hueic 28/10/2016 293 1 Download

Bài giảng Du lịch có trách nhiệm - Bài 11: Kinh doanh dịch vụ ăn uống có trách nhiệm trình bày ý nghĩa và tầm quan trọng của phát triển bền vững trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, quy định trách nhiệm môi trường trong kinh doanh dịch vụ ăn uống bao gồm các hoạt động thực tiễn sử dụng ít năng lượng, sử dụng nước đúng mực và giảm thiểu chất...

 73 p hueic 28/10/2016 312 1 Download