Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Kết quả 301-312 trong khoảng 516
Ebook Những người bạn cố đô Huế (Tập XIV): Phần 1 - NXB Thuận Hóa
Cuốn sách "Những người bạn cố đô Huế (Tập XIV)" trình bày nội dung của một số công trình nghiên cứu của người Pháp về đất nước An Nam. Phần 1 cuốn sách là nội dung công trình nghiên cứu "Một cuộc phiêu lưu mạo hiểm của thế kỷ XIX - Marie Đệ nhất vua của người SéDang" của tác giả Jean Marquet. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
206 p hueic 30/06/2018 226 1
Ebook Những người bạn cố đô Huế (Tập XIV): Phần 2 - NXB Thuận Hóa
Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách Những người bạn cố đô Huế (Tập XIV)", phần 2 trình bày các nghiên cứu về âm nhạc An Nam - Những nhạc công mù ở Huế - Bài tứ đại cảnh; bức ảnh chụp đầu tiên của một vị trí địa hình cứ Nam Hà - Đồn Lũy non nay; những chỉ dẫn về đền Hiền Trung Từ;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
130 p hueic 30/06/2018 226 1
Ebook Có một nền Văn hóa Việt Nam
Ebook Có Một Nền Văn Hóa Việt Nam của Hoài Thanh trình bày những trăn trở và suy luận của ông cho câu hỏi về nền văn hóa Việt Nam ta từ xưa đến nay, đặt ra yêu cầu về việc tìm hiểu giá trị văn hóa Việt và những tinh hoa trong văn hóa của Việt Nam.
30 p hueic 30/06/2018 338 1
Ebook Trung Quốc nhất tuyệt (Tập 2): Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Trung Quốc nhất tuyệt (Tập 2)" do NXB Văn hóa Thông tin phát hành giới thiệu tới người đọc những điều tuyệt vời nhất của người Trung quốc về các lĩnh vực thư họa, kiến trúc nghệ thuật. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
439 p hueic 27/05/2018 266 1
Ebook Trung Quốc nhất tuyệt (Tập 2): Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Trung Quốc nhất tuyệt (Tập 2)", phần 2 giới thiệu tới người đọc những cái nhất của Trung Quốc về thuật dưỡng sinh, khoa học kỹ thuật, núi sông. Phần phụ lục là niên đại lịch sử Trung Quốc. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
290 p hueic 27/05/2018 286 1
Ebook Di sản văn hóa làng Yên - Khương Duy Anh
Ebook "Di sản văn hóa làng Yên" do Khương Duy Anh biên soạn, nhằm giới thiệu đến bạn đọc hệ thống những tư liệu sưu tầm được về các di sản văn hóa chủ yếu của làng như Đình, Chùa, Đền, Miếu, Văn chỉ, Nhà thờ cổ... Hi vọng, cuốn tài liệu này là nguồn tài liệu tham khảo cho những ai muốn đi sâu tìm hiểu về các di tích văn hóa của làng Yên.
336 p hueic 27/05/2018 302 1
Ebook 112 điều nên biết về phong tục Việt Nam: Phần 1 - NXB Văn hóa dân tộc
Phần 1 ebook "112 điều nên biết về phong tục Việt Nam" gồm các nội dung chính: Cưới hỏi, sinh dưỡng, giao thiệp, đạo hiếu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
47 p hueic 27/05/2018 225 1
Ebook 112 điều nên biết về phong tục Việt Nam: Phần 2 - NXB Văn hóa dân tộc
Phần 2 ebook "112 điều nên biết về phong tục Việt Nam" gồm các nội dung chính: Lễ tang, giỗ tết, tế lễ, vấn đề chọn ngày, giờ,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
55 p hueic 27/05/2018 209 1
Chương 2 trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về cơ cấu tổ chức của bộ phận thực phẩm và đồ uống; hoạch định và tuyển dụng lao động tại bộ phận thực phẩm và đồ uống; bố trí và sử dụng lao động tại bộ phận thực phẩm và đồ uống; đào tạo, đánh giá và đãi ngộ lao động tại bộ phận thực phẩm và đồ uống. Mời...
50 p hueic 31/03/2018 340 1
Chương 5 đề cập đến các vấn đề liên quan đến việc quản lý mua và dự trữ thực phẩm đồ uống. Nội dung cụ thể gồm có: Quản trị mua thực phẩm và đồ uống; quản trị dự trữ, bảo quản và cấp phát thực phẩm và đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo.
23 p hueic 31/03/2018 309 1
Chương 3 trình bày một số nội dung cơ bản về quản trị cơ sở vật chất tại bộ phận thực phẩm và đồ uống như: Bố trí mặt bằng các khu vực, quản lý trang thiết bị dụng cụ. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
35 p hueic 31/03/2018 357 1
Chương 1 gồm có những nội dung chính sau: Khái niệm, đặc điểm và xu hƣớng phát triển kinh doanh dịch vụ ăn uống; chức năng và nhiệm vụ của bộ phận thực phẩm và đồ uống; khái niệm, nội dung quản trị thực phẩm và đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo.
25 p hueic 31/03/2018 331 1
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật