- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Kỹ thuật lạnh - ĐH. Bách khoa Đà Nẵng
Bài giảng Kỹ thuật lạnh do ThS. Trần Thế Truyền biên soạn nhằm mục đích cung cấp tài liệu hữu ích cho giáo viên, sinh viên chuyên nghành điện lạnh. Tài liệu gồm có chương. Chương 1 giới thiệu về lý thuyết cơ sở về kỹ thuật điện lạnh. Chương 2 trình bày cơ sở về kỹ thuật lạnh thực phẩm. Kỹ thuật bảo quản lạnh thực phẩm là nội dung...
75 p hueic 01/07/2019 324 1
Từ khóa: Kỹ thuật lạnh, Lý thuyết cơ sở về kỹ thuật điện lạnh, Cơ sở về kỹ thuật lạnh thực phẩm, Kỹ thuật bảo quản lạnh thực phẩm, Kỹ thuật làm lạnh đông thực phẩm, Kỹ thuật bảo quản thực phẩm đã lạnh đông
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật