- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Quản trị Tiệc: Phần 1 - CĐ Nghề Du lịch Vũng tàu
Mời các bạn cùng tham khảo Giáo trình Quản trị Tiệc có kết cấu gồm 4 chương. Dưới đây là phần 1 với 2 chương đầu trình bày nội dung về tổng quan dịch vụ tiệc, cách tổ chức và điều hành tiệc, quản lý và điều hành diễn biến bữa tiệc,... . Tài liệu này giúp ích cho quá trình học tập và giảng dạy.
78 p hueic 24/04/2015 381 1
Từ khóa: Quản trị Tiệc, Giáo trình Quản trị Tiệc, Cách tổ chức và điều hành tiệc, Phục vụ món ăn trong bữa tiệc, Xây dựng thực đơn tiệc, Kế hoạch tổ chức tiệc
Tiêu chuẩn Kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Nghiệp vụ nhà hàng - Phần 2
Tiêu chuẩn Kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Nghiệp vụ nhà hàng - Phần 2 trình bày các kỹ năng phục vụ bữa ăn, thu dọn bữa ăn, phục vụ bàn nói chung, xử lý thanh toán, các công việc trong quầy đồ uống, phục vụ hội nghị và tiệc, an toàn và an ninh, kết thúc ca làm việc. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên hoặc những ai đang hoạt động trong...
94 p hueic 30/05/2014 343 4
Từ khóa: Nghiệp vụ nhà hàng Phần 2, Kỹ năng nghề du lịch Việt Nam, Kỹ năng nghề du lịch, Tiêu chuẩn Kỹ năng nghề du lịch, Phục vụ bữa ăn, Thu dọn bữa ăn
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật