- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2: Cơ học vật liệu rời
Ebook Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2: Cơ học vật liệu rời được biên soạn dựa trên các bài giảng đã được dùng nhiều năm tại Đại học Bách Khoa - ĐH Quốc Gia TP.HCM. Nội dung sách gồm 5 chương: Hạt và khối hạt, phân loại vật liệu rời, đập nghiền vật liệu, trộn vật liệu rời, vận chuyển vật liệu rời.
132 p hueic 23/02/2019 315 1
Ebook Những kiến thức cơ bản về công nghệ sinh học (Tái bản lần thứ ba): Phần 1
Phần 1 cuốn sách “Những kiến thức cơ bản về công nghệ sinh học” cung cấp cho người học các kiến thức: Khái niệm về công nghệ sinh học, công nghệ sinh học và vấn đề năng lượng tái sinh từ sinh khối, công nghệ sinh học trong công nghiệp thực phẩm và sản xuất hóa chất,… Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
116 p hueic 29/11/2018 355 1
Từ khóa: Công nghệ sinh học, Kiến thức công nghệ sinh học, Sản xuất hóa chất, Công nghiệp thực phẩm, Năng lượng tái sinh, Công nghệ sinh học và vật liệu
Ebook Kỹ thuật tổng hợp các hóa chất bảo vệ thực vật: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách trình bày các nội dung: Hợp chất cacbacmat có tác dụng trừ sâu, hợp chất pyrethroid có tác dụng trừ sâu, chế phẩm sinh học trừ sâu, hợp chất có tác dụng trừ nhện, hợp chất có tác dụng diệt chuột,... Mời các bạn cùng tham khảo.
111 p hueic 29/12/2016 276 1
Từ khóa: Hóa chất bảo vệ thực vật, Bảo vệ thực vật, Kỹ thuật tổng hợp hóa chất, Hợp chất cacbacmat, Chế phẩm sinh học trừ sâu, Hợp chất pyrethroid
Bảng tra cứu bao gồm những số liệu cơ bản về những thông số nhiệt, vật lý, được xác định bằng thực nghiệm dưới dạng bảng số liệu và toán đồ cùng với các thông số kết cấu cơ bản và thiết bị. Bảng tra cứu giúp ích cho sinh viên tra cứu số liệu để tính toán các bài tập về: Các quá trình và thiết bị cơ học, các quá trình và thiết...
70 p hueic 27/07/2015 395 1
Từ khóa: Công nghệ hóa học, Công nghệ thực phẩm, Bảng tra cứu, Quá trình cơ học truyền nhiệt, Thiết bị truyền nhiệt, Thiết bị truyền khối
Ebook Phân tích hóa học thực phẩm: Phần 2 – Hà Duyên Tư
Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách “Phân tích hóa học thực phẩm”, phần 2 trình bày các nội dung tổng quan về lipit, chất thơm, vitamin, alcaloit và phenol, một số chất vô cơ gây độc, tồn dư và nhiễm tạp độc tố. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
176 p hueic 27/06/2015 461 2
Từ khóa: Phân tích hóa học thực phẩm, Hóa học thực phẩm, Tổng quan về lipit, Bảo vệ thực vật, Các chất Alcaloit, Xác định hàm lượng Phenol
Ebook Phân tích hóa học thực phẩm: Phần 1 – Hà Duyên Tư
Phần 1 cuốn sách “Phân tích hóa học thực phẩm” trình bày các nội dung: Đại cương về hàm lượng nước, hoạt độ nước, đường đẳng nhiệt hấp thụ, protein, enzim, gluxit,… Đây là một tài liệu hữu ích dành cho những ai đang theo học các khối ngành hóa thực phẩm dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo nội...
148 p hueic 27/06/2015 371 1
Từ khóa: Phân tích hóa học thực phẩm, Hóa học thực phẩm, Hàm lượng nước, Đường đẳng nhiệt hấp thụ, Hoạt độ nước, Nguyên tắc so màu
BÀI GIẢNG PHÂN TÍCH ĐỊNH LƯỢNG - Nguyễn Thị Hường
Quá trinh phân tích đều bao gồm các giai đoạn cơ bản sau -Chọn mẫu đại diện (chọn một phân nhỏ mẫu đại diện cho toàn bộ đối tượng cần phân tích), công việc này cần phải được quy hoạch trước. -Chuyển chất phân tích về dạng dung dịch: hòa tan hoàn toàn mẫu trong dung môi thích hợp, tiến hành phân tích theo phương pháp đã chọn.
52 p hueic 03/12/2013 465 2
Từ khóa: Bài giảng Hóa học, Phân tích Định Lượng, tài liệu ngành thực phẩm, Hóa học Hữu Cơ, phương pháp hóa học, phương pháp định lượng
Tài liệu tham khảo về giáo trình kỹ thuật lạnh cơ sở.Quá trình lạnh là quá trình thu nhiệt từ nguồn nhiệt có nhiệt độ thấp rồi truyền cho vật có nhiệt độ cao hơn. Cần phải tiêu tốn công bên ngoài Kỹ thuật làm lạnh thường được dùng trong...
382 p hueic 03/12/2013 350 4
Từ khóa: tài liệu học đại học, kỹ thuật lạnh cơ sở, kỹ thuật lạnh ứng dụng, bảo quản thực phẩm, công nghiệp hoá chất, ứng dụng lạnh
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật